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設計界就是一座金字塔 | 香港設計中心行政總裁黃偉祖專訪

新人上場，往往只得兩條路，不是蕭規曹隨，就是勇闖新天，而黃偉祖(Joseph)應該是第三種。 根據香港設計中心的新聞稿：「黃偉祖是一位設計師、研究學者及教育家，擁逾20年的設計學科教育經驗，加入HKDC前為香港知專設計學院副院長及香港職業訓練局設計學科副學術總監，更於2014年獲頒栢克萊國際院士奬。」 由此看來，出身世界一流大學，從事建築設計的黃偉祖，應該不難在自己擅長的領域極速蓋一座設計界的通天塔吧。那麼到底剛履新，黃偉祖做的第一件事是什麼？ 撰文:葉志強        攝影: 張展銳 設計在香港，永遠達不到大眾理想的那條線，尤其與其他冒起中的亞洲城市相比。到底是條線定得太高，還是我們要求太低？是誤會或是彼此欠缺默契？ 「Joe(同事對黃偉祖的簡稱)在咖啡機貼了一張便條，問我們最喜歡喝什麼口味的咖啡，再默默的添置。」一位同事如是說。 「我們早上一起在公司看奧運直播，為香港運動員打氣。當何詩蓓奪得銀牌，每個同事都非常興奮。」另一位同事如是說。 以上的對白並沒有經過「設計」。香港設計中心位於荃灣南豐紗廠的辦公室充滿不同聲音。聲音是多元而躍動的。 設計源自溝通 一直都知設計很難搞，讓一般人了解設計是什麼，難；讓家長了解設計是什麼，難；讓世界了解香港設計是什麼，更難。原因是，我們不夠跨範疇溝通。「香港不同的設計範疇分得很開。我也希望學院與學院之間多點交流，這個思維對新工作一定有幫助。因為現時不少機遇都需要跨範疇共同合作，才可以得到一個好的結果。」 黃偉祖踏進社會，第一份工作就是從事建築設計，之後成為學者。履新香港設計中心前擔任香港知專設計學院副院長及香港職業訓練局設計學科副學術總監。「三個工作都講求人與人之間的接觸，我經常地想：設計是什麼？ 一言蔽之，設計能帶來啟發。所以一定要發掘新事物，因為一個意念就似一顆種子，可以種植在學生、同事或設計師的心中， 他們可以使用設計思維，先跳出框框想寬一點，之後再根據用家需要和可行性收窄，藉以尋求答案。」 [...]

01
Aug
唐楚男 蔡克昭．遊藝於人間

中國嘉德(香港)於4月下旬舉行的春拍期間，同場加映與游藝堂合辦的《百川匯海——游藝堂珍藏書畫展》令人印象深刻，展覽展示了百多件中國近代書畫作品，都是堂主人唐楚男律師及蔡克昭律師在過去近三十年來的收藏珍品。兩人透露，游藝堂至今藏品近千張，都是過去多年來一點一滴搜購而來，就算在金融海嘯期間，亦沒有將之出售套現，皆因二人真的喜歡藝術，持續遊藝人間。 唐楚男律師及蔡克昭律師一動一靜，一冷一熱，儼如是絕配，因此自80年代初合作開設律師行，到一齊四出搜尋中國近代書畫，成為收藏大家，皆一直相處融洽。「游藝堂」之名乃源於孔夫子的《論語》：「志於道，據於德，依從仁，游於藝」，藉此追求真、善、美，亦是兩位堂主嚮往的人生觀及美學觀。唐律師指出，二人擁有相同背景，香港成長，英國讀法律，畢業後回港發展，於1982年共同開設律師行，適逢香港經濟發展的黃金時代，至7年後，亦即1989年間，乃開始搜集中國近代書畫藝術品。 收藏的源頭 唐律師回憶道：「1989年間，市場較靜，於是我們便往澳門旅遊。當時去了一間古董店，發現很多書畫的售價都很便宜，如傅抱石、張大千的作品，竟然只是數萬元一幀，於是便買了下來。回港後找人鑑證，才知全部都是假貨來的。」他說完便大笑一番，然而二人沒有因為這事而令收藏的步伐停下來。他續稱：「後來認識了大成雜誌的總編輯沈葦窗，他儼如是張大千的代理人一樣，賣很多張大千的畫，都是真跡來的，當時我們便從他手上買了一批作品，價錢很便宜，更要買十送一，我們的收藏歷程，其實是由此時慢慢開始的。」 蔡律師說：「張大千有『張美人』之稱，可知他畫女人是非常獨到，至於畫花鳥山水亦非常出色，價錢亦是最貴的。記得當時買了張大千的畫，7萬元，買完一落樓，被字畫店的老闆看到，即時出價10萬收購，但我們沒有出讓。」唐律師認為，最重要是當時中國近代書畫作品的價錢不貴，可以買得起。「那時找趙少昂寫對聯，只不過是幾千元，再加上款，現在當然是完全買不到了。」至於收藏渠道，他表示主要從私人途徑洽購，主因是80年代拍賣行業仍未盛行，「現在就滿街都是拍賣行了，大家爭著做，令私人洽購形式少了。」 堅持不賣的原則 然而，藝術的喜好，很多時都是很個人化的，二人是如何協調的?唐律師指出，二人對書畫的看法是有分別的，如蔡律師往往被作品的畫面所吸引，而他則是著重畫中的故事，如詩中所表達的內容。「我們沒有太多興趣，別人可能會每年換一輛跑車，但我們不愛駕車，亦不打高爾夫球，因此收集書畫就是我們的主要興趣了。我們是沒有系統地去收集的，遇上喜歡的，就買下來，就算是不知名的藝術家作品，只要喜歡，亦會買下來。現在最多的是張大千、趙少昂作品，亦有不少康有為及徐悲鴻的作品。」 當有想過，將來這些書畫，會大副度地升值?唐律師指出：「是完全沒有想過的，當時買回來的時候更被阿媽責罵呢，她認為最好仍是買物業收租，怎會想到將來會升值?」他亦指出，目前游藝堂的藏品大約有一千幀畫，大部分都是在早年搜購得來，踏入20世紀後，中國經濟起飛，令中國藝術品水漲船高，因此他亦慨嘆：「現在是買不起的了，張張都過千萬，太貴了。」總有些畫作是夢寐以求，卻最終得不到的?「買不到便算，我們是不會『恨』的。畫歸有緣人，若果是你的，就總會是你的。」不過這過千幀畫，已是一筆很大的財富了，現在很多人在遇上經濟困難時，都會以藝術品套現，香港亦歷經多次大大小小的金融危機，過去有試過來套現?「2003年沙士期間，是有點困難，但半年很快就過去，沒有賣過一張，只是有增無減。有時亦會有人上門問價，我對他說，要先過了蔡律師一關，而他就像佛爺般坐著，堅持不賣。」 獨樂樂不如眾樂樂 游藝堂已多次舉行書畫展。2010春天，便與香港蘇富比合辦「天風薪傳」，展出嶺南大師趙少昂逾百幀精品書畫，兩年後再合辦「情義之交」張大千書畫展，而這次卻是應中國嘉德(香港)邀請合辦《百川匯海：游藝堂珍藏書畫展》，匯集現代名家書畫精品其132幀，除展出多幀張大千名畫，更以「鍾靈毓秀」、「嶺南風雲」、「名士筆墨」三個單元，展示游藝堂的藏珍。「鍾靈毓秀」、「嶺南風雲」展出的名家作品包括溥儒、黃君璧、謝稚柳、吳湖帆、黃賓虹、林風眠、劉海粟、齊白石、徐悲鴻、高奇峰、高劍父、趙少昂等；「名士筆墨」的展品有孫文的楷書《大同篇》、章士釗七言詩贈孟小冬，其他書法名家有康有為、梁啟超、胡適、沈尹默等。由收藏到分享，是一種昇華，因為兩位堂主均明白到獨樂樂不如眾樂樂的道理，唐律師笑稱出：「林風眠曾說，藝術是無價的，只要你喜歡就好了。」 [...]

01
Aug
虎豹樂圃• 李明哲 | 從音樂教育 推動社區共融

古蹟保育、翻新、活化，是香港人近二十年來常面對的生活經歷之一。而要令歷史建築持續發展，那不單是指硬件上的改頭換面，還需要與當下社區產生共融效應，藉此履行新的歷史任務，從過去走向未來。 位於大坑的「虎豹樂圃」，前身是「虎豹別墅」，於1935年由「萬金油大王」胡文虎建造，一直是旅遊熱點，至2000年關閉。2012年，胡文虎慈善基金會投標成功，將之活化成音樂學院——「虎豹樂圃」，於2019年初開始營運，把一級歷史建築化身為音樂學校，推動中西音樂同時，亦成為音樂教育及表演的平台，從中創造更多可能性。「虎豹樂圃」執行董事（樂圃策劃）李明哲（Sheryl ）指出：「音樂亦是heritage來的，兩者互相呼應，我們歡迎與不同的機構合作，亦邀請各類型的音樂人來這裡演出，等若干年後，當大家想起音樂表演或上音樂課時，就會想起『虎豹樂圃』。」 C: Capital CEO X Entrepreneur S: Sheryl Lee（李明哲，「虎豹樂圃」執行董事（樂圃策劃）） 音樂與古蹟 C:要將歷史建築物改建為音樂學校，是一件不容易的事，需要有很多特別設施配合，如空間的運用、隔音設施等，過程中是如何克服過來的？ S:對，音樂常要追求音質。在2015、2016年間我首次踏足改建中的虎豹別墅時，當時仍是地盤來的，那時我們便開始著手研究如何運用那些房間，因此現時的房間，基本上都是multi-function的，可以用來做演奏場地、教學、綵排，甚至跳舞等，亦安裝了很多隔音板。至於大廳的紅地氈範圍，以前是用來拜神的，現在可以舉行小型音樂會，約容納20至30人。弦樂的聲音，木地板是很適合的，至於吹奏樂器如長笛，就算有隔音板亦未必阻隔得很好，不過我們仍努力去做好各種音質上的測試，以配合作為一間音樂學院的要求。 C:前身是虎豹別墅，上一代很多香港人自然對它有所認識，然而當虎豹別墅變成虎豹樂圃，而你們的對象亦是以新生代年青音樂人或音樂愛好者為主時，虎豹別墅對他們來說，又有何意義呢？ [...]

01
Aug
【匯萃薈】潘雅德 Arthur de Villepin: 遊走藝術人間 | The Sparkling Insight of Art

能夠把興趣變成工作，或許是一件令人感到羨慕的事。潘雅德（Arthur de Villepin）這位來自法國的畫廊企業家，可說是其中一位讓人欣羨的表表者。他的背景顯赫，生於法國，其父是前法國總理Dominique de Villepin，從小與藝術結緣，十多年前被香港的五光十色吸引下決定定居於此，此後便走上一系列與藝術有關的創業道路，開展別具意義的璀璨人生。 疫境。藝術 一翻開Arthur的履歷，「戰績」十分彪炳：2010年創立了Pont des Arts，是以藝術紅酒為主，廣邀藝術家為紅酒設計酒標；繼而再成立Art de Vivre Group，再拓展經營藝術事業的範疇，參與經營YellowKorner攝影畫廊，又曾引入法國連鎖畫廊Carré d’artistes。 既是企業家、又是收藏家的他，去年三月與父親以父子檔創辦了新藝廊Villepin，畫廊以收藏家的角度出發去辦畫展及各類相關的文化沙龍。這個意念不但創新，且在疫市之下意外地獲得了不俗的迴響，在疫市裡成了少數的「奇葩」。 「畫廊首展以大師級人馬趙無極的作品作為開幕展，那次很成功地沽清了所有作品，到今年年初的第二次畫展，也同樣相當成功。這間畫廊是為收藏家而設，而當中的經營模式可為香港藝壇塑造了一個新的role [...]

01
Aug
【名人系列】莊詠琳 | 我幫你請到人

環球邦信知識產權總經理莊詠琳（Cherrie），入行17年，從門外漢做起，靠個人堅毅意志，咬緊牙根，一步一腳印地成就今日行內的地位。她坦言，公司是靠賣網域名起家的，但事實上她本人卻對IT科技認識不多，因此公司將於今年推出全新網上招聘平台—「點招聘」，除了是個人的新開始，亦是意圖改變招聘市場的野心之作，令人期待。Text / Jerry Hui Photo / Cheung Chin Yui 近年很多商會活動，都會偶然見到Cherrie的踪影。印象中的她，擁有良好的親和力，說話時不溫不火，卻往往一矢中的，市場觸覺敏銳，對行業發展及市場趨勢均有見地，因此筆者亦很喜歡找她談話，總是獲益良多。後來她談到為何近年熱衷於加入商會，原來最重要的原因，是在市場上找不到好的人才，故希望透過商會網絡，解決人才短缺問題，然而跟很多商會會員傾談之下，才發覺大家都面對同一問題，就是找不到合適的人才，於是便逐漸有了成立「點招聘」網站之意念。 「香港有個很大的招聘網站，公司每年都會付出十幾萬的費用，但結果就是，該網站不停地send應徵者CV給我們的人事部，我是用兩萬幾人工去請人事部的同事來工作的，但其主要工作卻變成了查閱這些CV，然後安排面試。就算面試成功，上班了，但一個月後，他（她）又可能離職，所以在香港真的很難請人，而以目前情況來看，是幾乎每間公司都遇到這個問題。另外，亦可以利用獵頭公司找director，於是我又要付十幾萬給agent，但結果請來的人最終又是不合意的。為何整個勞工市場，都解決不到這個問題﹖」因此她強調，推出「點招聘」的最大原因，就是想去改變現有的勞工市場情況，改變市場規則。 建人才配對平台每個新項目，一定牽涉投資，她亦指出，目前投資過百萬，都是為了完善網站的功能。「網站有很多功能，因此就算選網站的合作夥伴亦要經過精挑細選，所以目前仍在寫程式中，寫完程式再進行測試，預期年中推出。」隨著資訊科技急速發展，網站的設定，自然不是甚麼新鮮事，但眼前的問題是，各式各樣的網站如海量出現，但真正貼心，有助解決問題的，當中又有幾多？「『點招聘』跟市面上其他招聘網站的最大分別，是可以幫客戶過濾應徵者的資料，令他們可以找到最合適的人才。如何做到？自然需要網站背後強大的AI分析功能，因此網站推出後的頭兩年，我們會免費讓客戶使用，以收集數據。另外，我們亦嘗試在網頁推動另類職場工作文化，如可以半日在公司，半日在家工作，又或者只返半日工等。其實現在求職者對工作的要求已有所改變，不一定要薪高糧準，反而若果一份工可以多大假的，將更有吸引力。」 網站是一站式的，由前期到後期，均有提供相應服務。她表示，網站上亦可以安排做face time面試，以及直接預約時間，方便雙方人士。「我們亦提供評分功能，像Open Rice一樣，可以向應徵者給予一個評分，如應徵者約好時間卻最後不來見工的，就可以打分評級等。這個特別設定，將是網站最強勁的功能之一。目前市場最需要的，是matching，是各公司及應徵者之間的合適配對，而『點招聘』便可以做到。」「點招聘」一日未推出市場，目前都只是紙上談兵而已，但Cherrie看來信心滿載。她微笑道：「是很有信心的，因為手頭上已有一班忠誠的大客。公司在2015年推出『點商標』服務，未正式推出已有千幾二千萬生意，反應很好，我相信這次亦一樣。而商會方面又有過千間公司，客戶方面不成問題，因為大家都在面對一個難題，就是請不到人。」 [...]

01
Jul
查毅超：國策機遇 推港先進製造業升級

香港工業總會主席查毅超表示，未來兩年將全力推動香港向先進製造業發展，當中留意到業界對先進食品加工製造、中成藥GMP及生物科技上均有很大需求，將集中提供支援。隨著中央進一步開放前海與橫琴兩大區域，意味著粵港澳大灣區走向高質量發展，港澳融入國家發展，有利本港工業升級轉型，他建議，業界可整合產業鏈的上下游發展，提升科研實力，助香港工業拓展創科產業，乘著國家經濟策略再拓新版圖。 查毅超表示，國家「十四五」規劃早前宣講團來港，積極支持香港參與國家的創科產業，對業界更是一大鼓舞和動力。他指出，「十四五」規劃支持香港建設國際創科中心、區域知識產權貿易中心，並強化作為國際金融、航運、貿易中心的地位，這些政策進一步提升香港作為亞洲產業鏈中的主導權。香港的研科實力備受國家認可，在「十四五」規劃下，國家將推動兩地科研互通合作，讓香港的研究團隊有機會助國家「卡脖子」技術難題，助高新產業突破瓶頸，達到關鍵技術自主。 推四新興製造業  重新演繹香港製造 上世紀七八十年代，香港有賴工業令經濟起飛。踏入千禧新世代，「工業4.0」已成為企業升級的頭等大事。查毅超表示，接任工總主席一職後，未來兩年將全力推動香港向先進製造業發展，希望推動香港向先進製造業發展，協助較傳統的製造業升級轉型，創造新興的高增值製造業。 他說：「近年有愈來愈多廠商看到香港的潛力和優勢，在港進行高增值生產工序或開創新興製造業，特別是先進電子業、食品科技及食品加工業、回收及環保工業，以及生物科技工業。工總將聯同官產學研各界，助廠商在港進行先進製造業，促進科研、工業設計等生產性服務活動，為年輕一代提供更多多元化的事業機會，把「香港製造」發揚光大。」 隨著國家重點發展粵港澳大灣區，查毅超認為，工業界作為轉化創科成果的重要橋樑，將助力國家製造業向高質量發展、邁向製造強國的目標。「港資工業能藉著香港科研成就在港進行先進製造工序，在大灣區產業化，形成新創科產業。大灣區不但是重要的產業化基地，亦是打開龐大內銷巿場的大門。在國家支持下，香港與大灣區城巿的連繫越來越緊密，兩地政府推出便利人流、物流、資金流及資訊流的互通政策，更有效形成互補性強、韌性高的產業鏈和巿場。」 在國家雙循環的新格局下，查毅超表示，工業界目前已形成香港總部、內地產業化及內銷、東南亞量產外銷的格局。並指工總將會積極推動香港與大灣區各市之間互通政策，並協助業界開拓東南亞的生產基地和市場，讓港資廠商藉着亞洲經濟起飛的時機，成為亞洲產業鏈的策略性中心。 促工業與科研合作   善用河套區 同是科技園主席的查毅超指出，發展新興製造業離不開創新科技元素，數月前工業總會與香港科技園合作，聯手推出「研發共創平台」。該平台將幫助本地廠商及工業家運用創新科技，為香港製造業升級轉型並開拓新機遇。 他說：「平台為參與的工總會員提供基礎設施、資金支援及與本港創科人才對接合作的機會，協助業界進行創新轉型。隨著各行各業的數碼轉型步伐加快，業界對推動創新、轉變商業模式以及開發新業務的需求更迫切。透過發揮及結合創新科技的龐大潛力，企業將能夠藉此解決目前研發資源或專業知識不足等問題，積極探索並把握新商機。」 查毅超認為，科技園公司與工總共同成立的「研發共創平台」將發揮關鍵作用，協助創新的工業家和企業邁步向前、取得成功，同時亦加速實踐香港再工業化的願景。他說，培育研發人才對建立蓬勃創科生態圈至為重要，長遠而言，有助政府推動傳統工業升級轉型及建立新增長點。 對於《橫琴方案》中，澳珠邊境兩地首度採用「一線與二線」的共管模式。問及同屬港深邊境地帶河套區發展的看法，查毅超預計，落馬洲河套區將會是核心創科園區，他認為，未來河套區附近或其他香港邊境位置可設置先進製造區，以配合河套及兩地經濟發展，並需有住宿、商業等配套，他有信心特區政府會做好香港邊境科技走廊的發展規劃。 [...]

01
Jul
【創業家專訪】陳君洋｜改變世界 由教育開始．The change maker in education

年近30的陳君洋（Arnold），頭上的光環已是一大堆。 2006年十優狀元、高盛iBanker、哈佛大學商學院畢業，再挾著2019年度十大傑青身份，基本上要在任何行業發展亦會暢通無阻。然而自2015年創立非牟利組織「良師香港」（Teach for Hong Kong）開始，便一頭栽進教育事業中。為對抗教育制度的不公平性，「良師香港」招募大學畢業生往基層學校任教一年，藉此培育未來社會領袖，待完成一年合作後，仍持續在各自的工作範疇內為基層學生爭取權益。 「我希望可以培育他們成為社會未來領袖，長遠地為香港教育帶來制度性的改變。」他說道。Text /Jerry Hui Photo / Cheung Chin Yui C：Capital CEOA： [...]

01
Jul
梁志天 X 梁力恒 | 父子構建繁華角落私密空間

這是個關於一對父子的故事。香港人向來生活忙碌，平日缺少與子女相聚的時間，更何況父親是國際著名建築師、室內及產品設計師梁志天(Steve)?不過藉著疫情，又為生活帶來了改變，令他與兒子梁力恒(Nicholas)多了見面機會，並由此衍生創立私人會所Club C+的計劃，於繁華鬧市中構建一隅私密的享樂空間。 甫走進Club C+位於中環都爹利街的私密空間內，發覺室內設計相當精緻，糅合了中國當代設計及英倫采風，猶如高級精品酒店的大堂，優雅又時尚。這室內設計部分，自然出自Steve的手筆，然而燈光設計所營造的氣氛亦充滿戲劇性，原來是燈光大師關永權傑作，加上陳幼堅設計的標誌，全是大師集結，有先聲奪人之效。現為Club C+總經理的Nicholas指出，會所提供不同種類的享受，從食物到紅酒，以至雪茄及藝術品，務求為香港這個城市打造出一個前所未有的高級私人會所體驗。 疫情中蘊釀新商機 對於創立Club C+背後的原因，Nicholas說道：「疫情前，爸爸一直都是很忙的，經常出差，很少留家，兩父子相聚的機會不多。然而疫情發生後，他在家的時間多了，令我們多了機會溝通，而Club C+的念頭，就是在如此情況下蘊釀出來。」Steve在旁笑道：「對，以前飛很多的，很少見兒子的，然而疫情一出現，就被迫見面。有時吃完晚飯沒事做，便一起談話，怎知談了不少計劃出來。」二人曾去過不少私人會所，發覺部分會所的服務形式及設定，未必合符自己心目中的要求，便以此為目標，從地點、設計、食物、服務等各方面，一步步建構理想的私人會所。Nicholas稱：「整個項目從去年8、9月開始計劃，過程進展得很快，大約一年時間便做到。」 這對父子在Club C+項目的分工上是很清晰的，Steve表明，他只是投資者、生意合夥人，以及主理室內設計部分，至於負責會所整個營運的責任，便落在兒子身上，他笑稱，Nicholas才是老闆。然而作為國際上享負盛名的設計大師，又是設計公司老闆，這次如何與「客戶」合作?「我做了很多年老闆，一向是別人聽命於我的，而很多時客戶亦很信任我們，放手讓我們去發揮創意，但這次我真是忍得很辛苦，受了不少委屈，因為這次個客戶是我的兒子。在很多事情上，我都盡量不去發表意見，由設計概念、形式，甚至商業模式，都由他去作主導。可以說，我是他的一雙手，是幫他去執行。」Nicholas指出：「市面上的私人會所，多以英倫風格為主，如啡色的皮造沙發，上面有釘的，而我卻想特別一些，不要copy and paste，當中亦可以加入中式風格，間格上有可以有雪卡房，再加飯廳，是中餐來的，由此提供一站式服務。」 從見習生到會所總經理 年紀輕輕的Nicholas，是否足以勝任管理一間如此高端的私人會所?這是一般人的懷疑，然而早已在餐飲業浸淫了5年多的他，卻真的足以承受這個重責。Nicholas指出，他在美國主修經濟，畢業後回港發展，在爸爸安排下加入其有份創立的餐飲集團1957 [...]

01
Jul